头上开花，腰间结籽，裹着外衣，露出胡须。 （打一植物）

谜语解析：玉米属雌雄同体，雄穗开花一般比雌花吐丝早3～5天。

谜面：头上开花，腰间结籽，裹着外衣，露出胡须。 （打一植物）

谜底：玉米